六堡茶香气成分及检测技术研究进展
摘要
综述了六堡茶香气成分提取及检测方法以及香气影响因素的研究进展,分析探讨了六堡茶香气研究的难点和未来研究的方向,旨在为提升六堡茶的加工品质提供思路。
出处
《中南农业科技》
2024年第8期247-249,共3页
South-Central Agricultural Science and Technology
基金
梧州市科技计划项目(202202059)。
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