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营养素跷跷板
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摘要
想要保持健康不是一件简单的事,其中一点就是注意饮食,摄入适量的营养物质。均衡的微量营养素可以通过强化身体的物理屏障(如黏液层和皮肤),增强身体的自然防御能力。微量营养素是人体正常运作所必需的各种维生素和矿物质的总称。维生素是有机物质,由植物或其他动物生产,可分为两类:脂溶性维生素和水溶性维生素。
作者
乔安娜·埃尔菲克
Dr Joanna Elphick
机构地区
不详
出处
《环球科学》
2024年第16期38-41,共4页
关键词
微量营养素
脂溶性维生素
水溶性维生素
物理屏障
跷跷板
营养物质
黏液层
防御能力
分类号
R15 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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