广西贺州预制菜产业谋划发展升级

近年来,即烹、即热、即食,运输携带方便,符合当下快节奏生活方式的预制菜出现在越来越多消费者的餐桌。预制菜产业连接着田间地头和消费市场,发展势头迅猛。广西贺州利用供港蔬菜基地和“百年菜乡”的资源优势,培育预制菜全产业链条,带动农业产业提质升级。与此同时,预制菜产业的发展壮大,也需克服龙头企业少、行业标准不统一等问题,继续加强产品质量保证。如何摆上更多人的餐桌?预制菜产业需要进行一场留住农业原材料、延伸产业链、提升价值链的“质量革命”。