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海洋生物胶原蛋白肽的研究现状与应用
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摘要
海洋生物胶原蛋白肽作为一种天然产物,具有良好的生物相容性和生物活性,在医学、美容和食品等领域中有着广泛的应用前景。本文首先介绍海洋生物胶原蛋白肽的概况,再分析海洋生物胶原蛋白肽的应用优势,深入探究海洋生物胶原蛋白肽的研究现状与应用。
作者
郭跃平
机构地区
金华市食品药品检验检测研究院
出处
《中国食品工业》
2024年第14期115-116,123,共3页
China Food Industry
基金
金华市科技计划项目,2022-3-070。
关键词
海洋生物
胶原蛋白肽
研究
现状
应用
分类号
O629.72 [理学—有机化学]
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中国食品工业
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