高端餐饮为什么不火了?

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摘要 Fine Dining,中文译作雅宴,也被直白地翻译成“高端餐饮”“精致餐饮”。它是一个统称,包罗万象。老派而隆重的法餐、强调手作的日式Omakase、新流行的无国界创意菜,都可以被划分进这个名词里。如果你不知道怎么找到一家典型的Fine Dining,那点开米其林、黑珍珠的榜单看看准没错。

作者饶桐语无

机构地区不详视觉中国

出处《人物》 2024年第7期42-47,共6页 Portrait

关键词黑珍珠高端餐饮米其林

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2024年第7期

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