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母亲的土方枇杷膏

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摘要 “榉柳枝枝弱,枇杷树树香。”老家的枇杷果又丰收了,望着这整箩整箩来不及卖的大枇杷,母亲说:“我教你们做枇杷膏吧!”在我们家,做枇杷膏可谓是祖传的手艺一据说是从太婆那一辈传下来的,然后传给了奶奶,奶奶又传给了我母亲。一早,由母亲提供技术指导,我和妻子动手实操,准备做家传的土方枇杷膏。母亲让我们分头准备制作枇杷膏的材料:枇杷叶、枇杷果、老冰糖、川贝、蜂蜜等。她特地交代,冰糖一定要选用老冰糖,也就是土冰糖;蜂蜜用野蜂蜜。
作者 项伟
机构地区 不详
出处 《老人世界》 2024年第8期41-42,共2页 The World of Aged People
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