品茶之香韵,研茶之文化——走进武夷山第一中学“岩茶工坊”

福建省武夷山第一中学的“岩茶工坊”创建于2011年。工坊设置做茶间、炒揉间、烘焙间等制茶的真实操作环境,以及民俗展示间,为同学们展示民俗建筑构件、斗笠和蓑衣、制茶工具等。展台区域展示了四大名枞、水仙肉桂、陆羽的《茶经》、12道制茶工序、校内外劳动教育成果等内容。武夷岩茶(大红袍)制作技艺于2022年被列入人类非物质文化遗产名录。利用武夷山传承千年的茶文化这一得天独厚的条件,武夷山第一中学积极推进校本课程特色化建设,充分发挥育人主阵地的作用,结合茶香特色,开展了一系列茶文化体验活动。