上班带饭,别带绿叶菜

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摘要后疫情时代,人们越来越关心饮食健康。上班族重返工作岗位,吃饭真的成了大难题。外卖不健康,还是带饭吧!不过,带饭上班,在食材选购上要下点功夫。都有啥讲究?广东省人民医院营养科马文君主任,专门打造了一份“带饭族营养攻略”适合做便当的食材,这样挑马文君主任表示,特殊时期,更要满足好营养、好胃口。在选择食材方面,她给了两个建议:一是,选“耐存放”和“耐加热”的食材。营养不易流失,且适合再次加热。二是,每餐饭要常换花样儿,尽量有粗有细,有荤有素。具体怎么选呢?

作者徐颖马文君

机构地区不详广东省人民医院营养科中国营养学会临床营养专业委员会广东省营养学会广东省营养学会临床营养专业委员会

出处《家庭医生（月末版）》 2023年第3期19-19,共1页

关键词饮食健康食材营养科绿叶菜便当上班族

分类号 TS9 [轻工技术与工程]

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