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这些“粗粮”馒头,不是真粗粮
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摘要
现在不少零食、饮料,都以“粗粮”为卖点。确实,多吃粗粮对身体有诸多好处,如延缓血糖上升、补充B族维生素、缓解便秘等。可市面上很多打着粗粮旗号的产品,都是“挂羊头,卖狗肉”,购买时可要擦亮眼睛,别买到“伪粗粮”。
作者
苏复工
刘少伟(指导)
机构地区
不详
美国宾夕法尼亚州立大学
美国堪萨斯州立大学
上海市食品安全研究会专家组
上海市食品学会食品安全专业委员会
出处
《家庭医生(月末版)》
2024年第2期24-24,共1页
关键词
B族维生素
粗粮
便秘
分类号
R15 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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