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“健康零食”,吃出高血脂?

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摘要 46岁的陈女士体检时,被查出高血脂。医生怀疑,跟她经常吃坚果有关:陈女士听说坚果有益健康,连续3个月每天都要吃一包坚果,时不时还吃花生、核桃“加餐”。坚果都是“含油大户”,花生、核桃的出油率更高达50%以上。吃这么多油,难怪得高血脂!

作者李颂雯曾青山

机构地区不详广州医科大学附属第三医院营养科广州市临床营养质量控制中心

出处《家庭医生（月末版）》 2023年第10期20-21,共2页

关键词出油率高血脂核桃坚果有益健康花生

分类号 S66 [农业科学—果树学]

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家庭医生（月末版）

2023年第10期

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