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生物工程技术在食品检测中的实践应用研究

Research on the Practical Application of Biotechnology in Food Testing
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摘要 在当今社会下,食品安全问题备受关注,已经成为人们日常生活中不容忽视的重要议题。食品检测是确保食品安全的重要环节,而生物工程技术作为一种先进的技术手段,在食品检测领域发挥着越来越重要的作用。文章旨在探讨生物工程技术在食品检测中的实践探索,分析其在解决食品安全问题方面的潜力和应用前景,以期通过一系列的深入研究和讨论,为食品安全领域的技术发展提供有益的启示和思考。 In today's society,food safety issues have attracted much attention,and food safety has become an important issue that can not be ignored in people's life.Food testing is an important link to ensure the food safety,and the biotechnology,as an advanced technical means,is playing an increasingly important role in the field of food testing.This paper aims to explore the practical exploration of biotechnology in food testing,and analyze its potential and application prospect in solving food safety issues.Through the in-depth research and discussion,this paper hopes to provide useful enlightenment and thinking for the technological development in the field of food safety.
作者 孙丽娟 SUN Lijuan(Shenyang Institute of Science and Technology,Shenyang 110102,China)
机构地区 沈阳科技学院
出处 《工业微生物》 CAS 2024年第4期126-128,共3页 Industrial Microbiology
基金 沈阳科技学院2024年教改课题“生物技术制药”线上线下混合式教学改革与实践探索。
关键词 食品检测 生物工程 技术实践 food testing bioengineering technical practice
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