朱熹诗文中的美食

朱熹字元晦,又称考亭先生,世称其为朱文公,是宋代著名的理学家、思想家、哲学家、教育家,为当时闽学派的代表人物,是儒学的集大成者,故有“朱子”之尊称,还是一位杰出的书法家和诗人,诗文中多美食记录。蔊菜豆腐,在蔬食风气盛行的宋代,士大夫几乎没有不赞美素食的,朱熹也是其中之一。