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降价提质 和府捞面能否笑到最后

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摘要 曾经的高端面条代表和府捞面,如今却因降价35%导致营收激增,这场转变背后,是自救还是妥协?降价自救2024年初夏,美团大众点评揭晓年度“必吃榜”,一个关于餐饮消费的新趋势悄然浮现。70%的上榜商户人均消费不过百元,且均价较去年同期有所下降,“和府听劝价”也成为大众点评上的热门话题。
作者 李佳蔓
机构地区 不详
出处 《中国食品》 2024年第17期114-116,共3页 China Food
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