摘要
蛋壳的主要成分是碳酸钙,约占蛋壳重的38%~40%。蛋壳共有6层结构,由内向外分别是蛋壳内膜、蛋壳外膜、乳头层、栅栏层(海绵层)、垂直晶体层和胶质层。乳头层主要是由锰元素形成,栅栏层主要由碳酸钙和镁元素化合物形成,栅栏层以乳头层为基础再逐渐沉积钙盐。
出处
《四川畜牧兽医》
2024年第8期41-43,共3页
Sichuan Animal & Veterinary Sciences
基金
“鸡优良品系扩繁技术研究”毕节市2023年度粤黔东西部协作资金项目(毕科合[2023]0号)
“地方鸡遗传资源调查及种质特性比较研究”毕节市农业科技攻关项目(毕科合[2023]13号)
贵州省生态家禽产业技术体系建设项目(GZSTJQCYJSTX-07)。
