幼儿园食育课程中的非遗活态传承

山东是儒家文化的发祥地,深厚的人文底蕴,造就了齐鲁大地丰富多彩的本土文化。作为“济南市非物质文化遗产传承基地”,我们以“乐享非遗”为幼儿园品牌文化特色,努力打造以“活态传承,尝享非遗”为核心理念的幼儿园食育特色课程,坚持“中国人吃中国饭,中国饭品家乡味”的饮食理念,通过“一餐一食”引导幼儿体验传统美食文化。