炒过的薏米更祛湿

有的人湿气重、大便不成形,容易拉肚子,听说薏米能祛湿,治疗脾虚泄泻,就经常用薏米熬粥喝,还加了红豆等,却不见效果,甚至症状还有可能加重,这是因为使用了生薏米。生薏米性偏凉,而祛除湿邪一定要在“温”的前提下,寒凉的药物或食物很难化湿。想喝薏米粥祛湿,一定要用炒薏米,这样才能缓和生薏米的凉性,使之更具健脾化湿之力。