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带您了解饮料的“营养分级”
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摘要
我国上海市最近试行了全国首个饮料“营养选择”分级标识,引起了社会的广泛关注。这个“营养选择”分级,测定饮料中非乳源性糖、饱和脂肪、反式脂肪、非糖甜味剂4种成分含量,然后根据营养质量和推荐程度评定等级,从A、B、C到D逐步递减。“营养选择”分级的标识就挂在饮料的瓶盖处。
作者
范志红
无
机构地区
中国农业大学食品学院营养与食品安全系
壹图
出处
《中老年保健》
2024年第9期35-37,共3页
关键词
饱和脂肪
营养质量
非糖甜味剂
反式脂肪
评定等级
瓶盖
饮料
标识
分类号
TS2 [轻工技术与工程—食品科学与工程]
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中老年保健
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