“大食物观”下农林院校人才培养模式探析

“大食物观”是对农业和食品产业提出的全新发展理念。农林院校是培养农业和食品产业人才的重要基地,“大食物观”强调生态环境保护、饮食结构优化、粮食安全保障,对农林院校人才培养提出新要求。“大食物观”下农林院校人才培养面临课程体系设置有待优化、实践教学环节有待强化、学科交叉融合有待深入、社会服务能力有待提升等挑战。“大食物观”下农林院校人才培养应从更新教育理念,拓宽专业领域;强化实践教学,提升实践能力;构建主体合力,推进学科融合和把握行业变化,贴合市场需求等方面进一步优化。