果蔬农药残留检测方法分析

文章介绍和对比国内外在蔬菜水果中农药残留检测的各种方法,包括酶抑制法、免疫分析法、气相色谱检测法和气相色谱-质谱联用法。在此基础上总结了各种方法的优点、缺点和适宜的检测需求情况,并针对我国的实际情况提出了综合运用方案。在面对不同的实际检测需求时,应该选择针对性的检测方法,并结合实际情况进行综合运用。