基于OBE理念的食品安全监督管理教学改革

本文旨在“新工科”背景下,融合“以学生为中心”的OBE理念开展食品安全监督管理教学改革。通过对传统教学模式进行剖析,指出其中存在的问题和不足之处,并提出了融合OBE理念的创新实践与探索,包括案例教学、课程实践以及课程评价考核。研究总结了教学改革中的具体板块设置和内容安排,并提出了进一步完善教学内容和方法的建议,以期为同类型的课程教学改革提供参考。