大食物观下中国大豆粮食安全评价体系研究

Research on the Soybean Food Security Evaluation System in the Context of the“Big Food”Perspective in China

大食物观下,“副食”被划入粮食安全研究范围,大豆作为副食中进口依存度最高的农产品,保障其粮食安全具有重要意义。本文以“大食物观”为引领,利用熵权法,构建包含数量安全、质量安全、社会经济安全、绿色安全和技术安全5个子系统的大豆粮食安全评价体系,利用相关性分析法,研究5个安全维度的交互性并构建子系统交互理论,使用岭回归模型,研究外部宏观因素对大豆粮食安全的影响。结果表明:2001年中国加入WTO是大豆粮食安全风险逐年增大的起点,2012年是大豆粮食安全演变的转折点;各子系统间存在不同程度的交互性,涉及多个安全子系统,一定程度上验证了本文提出的子系统交互理论;GDP、汇率、总人口和居民消费价格为影响大豆粮食总安全的关键因素。基于此,提出对内重技术、对外调结构,并综合系统交互性,提出根据外部冲击及时调整市场供需保障大豆粮食安全等多项策略建议。