辛厨房·辛悦“盐府宴”,千年盐都的味蕾演绎

盐,被誉为百味之首,它是人类生存的基石,也是人类智慧光芒的折射。中国的井盐文化,始于古代自贡人民对于井盐的认知和利用。昔日的自贡上万座盐井星罗密布,它们不仅驱动了这座西南小城的发展,更深刻地塑造了当地的饮食传统。