闽南小吃焕新演绎

立秋过后,“贴秋骠”循序渐进。这组来自福建厦门宾馆沁园中餐厅的秋季菜品主打“补而不腻,润而不燥”,食材选择关注低热量、高蛋白质;烹制以煮、煎等非重油处理为主;出品聚焦闽南传统小吃的新演绎,融合现代审美和高端元素,令人眼前一亮。