营养师教你选月饼

中秋佳节将至,象征着团圆和美满的月饼,是馈赠亲友、寄托思念必不可少的美食。但是市面上的月饼种类繁多,该怎么选、怎么吃才好呢?今天营养师就来教你如何选择月饼。月饼算不算“健康食品”从营养学角度看,美味的月饼其实是“三高食品”——高能量、高糖、高脂肪。一般情况下,月饼的主要原料为面粉、鸡蛋、食用油、糖及各种馅料。面食本身的口感并不酥,味道也不是很甜,所以要做出“酥软香甜”的月饼,就要加入大量的油和糖,而月饼馅中往往也含有很多油和糖。