风味石榴花酱加工工艺

石榴花,为落叶灌木或小乔木石榴科石榴属植物石榴的花,以红色居多,颜色鲜艳,多于5~7月开花,花期较长,一般分为3批花,其中有部分不能结实而自然脱落,疏花管理也会疏除大量的石榴花,故石榴花的资源十分丰富。石榴花在多地有食用的习俗。