进一步筛选蛋壳暗斑相关基因的SNP位点并评估其遗传效应

蛋壳暗斑指的是蛋壳表面的水印状斑点,直径在300~800μm之间。这些斑点是由于水分或部分其他蛋内容物从蛋壳膜转移到蛋壳内积聚造成的。当光线穿透蛋壳时,这些斑点会呈现半透明状。相关数据表明,暗斑蛋的比例已超过30%,受影响最严重的群体达到70%以上。它不仅影响鸡蛋的外观,还使蛋内容物易受沙门氏菌感染,造成食品安全隐患。