宋代点茶文化的传承与发展

点茶,起源于唐中晚期,盛行于两宋时期。在茶文化历史长河中,点茶于宋朝达到最鼎盛的时期。点茶是中国传统饮茶方法之一,是宋代饮茶主流,上至皇宫贵族,下至平民百姓,无不以点茶为兴,无不以点茶为乐。点茶是技巧和艺术并举的一种技艺。本文通过梳理宋代点茶的历史发展,并结合当代“宋代点茶技艺”的实际发展,探讨宋代茶文化的历史传承与影响,古今结合、守正创新。通过日常技能培训,为社会输送更多的技能型专业人才,同时不断完善并做好宣传与推广工作。