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蟹逅美味

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摘要蟹出现在中国人餐桌上的历史过于漫长,可以追溯到新石器时代。中国人喜欢吃蟹,还衍生出了与之相对应的蟹文化。时至金秋,又到了一年中吃蟹的季节,一种我们常见的蟹——河蟹,开始出现在市面上。它是如何长成的?进行挑选呢?

作者贺文聪

机构地区天津农学院

出处《知识就是力量》 2024年第9期78-79,共2页 Knowledge is Power

关键词新石器时代河蟹美味

分类号 K87 [历史地理—考古学及博物馆学]

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2024年第9期

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