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食用菌中镉、铅、砷、汞成分分析标准物质研究

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摘要 食用菌重金属成分分析标准物质的研制,有助于提高食用菌重金属含量检测水平,提高食用菌种植的整体质量,促进食用菌产业平稳、健康发展。不过,目前国内同类食用菌有证标准物质仍处于较紧缺状态,难以满足国家量值溯源需求。因此,亟需投入力量,研发出具备均匀性、稳定性、量值精确性的食用菌重金属成分分析标准物质。
作者 于萍
出处 《中国食品》 2024年第18期168-170,共3页 China Food
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