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橙皮提取物或改善心血管健康
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摘要
佛罗里达大学科学家领导的一项新研究表明,橙皮可能是改善心血管健康的关键。一些肠道细菌可能对心血管疾病产生不利影响,加速其恶化进程。在消化过程中,肠道细菌以某些营养物质为食时,会产生三甲胺N-氧化物(TMAO)。美国克利夫兰诊所的研究人员表示,TMAO水平有助预测未来罹患心血管疾病的风险。
作者
刘霞
机构地区
不详
出处
《老同志之友(上半月)》
2024年第9期53-53,共1页
关键词
心血管健康
心血管疾病
佛罗里达大学
消化过程
肠道细菌
营养物质
三甲胺
橙皮
分类号
TS2 [轻工技术与工程—食品科学与工程]
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