摘要
食盐是日常生活必需品,古代盐业生产的地位非常重要,不仅为销售者带来丰厚利润,也为历代官府提供大量财源,因此成了一个极为重要的经济行业。中国古代盐业主要是海盐与井盐,海盐产于滨海地区,《世本》说齐灵公“宿沙作煮盐”,而获鱼盐之利;《太平御览》说“吴东海水为盐,国用饶足”。齐国和吴国都是煮海水为盐,在经济上获得很好的效益。井盐产于巴蜀地区,文献记载说最早是巴人利用盐泉制盐,秦并巴蜀之后李冰任郡守时推广使用井盐之法,使得蜀地日益富饶。巴蜀的人力物力财力为秦统一天下提供了充裕保障,其中就有盐业发挥的积极作用,在史册上谱写了重要篇章。
