破解肉牛养殖效益下降难题的思考——基于对内蒙古通辽市的调研

近五年来,我国肉牛养殖规模呈快速增长趋势。内蒙古自治区通辽市属于北方农牧交错带,是全国肉牛产业第一重镇,其中扎鲁特旗是牧区,科尔沁区是农区,都是肉牛养殖大县。近期,在全国畜牧总站的组织下,调研组赴通辽市扎鲁特旗和科尔沁区(以下简称“两旗区”)调研肉牛产业,实地调查了饲草种植、秸秆饲料化、肉牛养殖、屠宰加工和销售等情况,与养殖企业、合作社、农牧户、屠宰加工企业和农牧部门座谈交流。总体来看,近两年通辽市肉牛价格持续下跌,养殖成本普遍偏高,进口牛肉对牛肉市场冲击大,养殖效益下降明显,牛肉市场消费疲软。