农产品贮藏与保鲜技术的研究与应用

我国是一个农业大国,农产品的生产关乎国民经济与国民产品需求。随着社会经济水平的不断提高,国民对农产品的质量、口感、数量需求显著增强,为了满足国民需求就必须加强对农产品贮藏与保鲜技术的研究。基于此,本文从实际情况出发,首先阐述了干燥与脱水技术;其次分析了贮藏与保鲜技术;最后有针对性地提出了农产品贮藏与保鲜检测技术,以供参考。