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定制化营养食品的标准化流程与质量控制策略研究

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摘要 2016年,中共中央、国务院发布《“健康中国2030”规划纲要》,强调通过改善国民营养状况、提升食品和营养产业的健康发展等措施,全面推进健康中国建设,将国民健康提升到了国家战略层面。这恰好与人们日益重视的膳食平衡、个性化营养干预等关注点不谋而合。随着人们健康意识的提高和科技的进步,人们对营养食品的需求不再局限于基础营养补充,而是更加注重定制化、精准化和均衡化。
作者 唐艳青
出处 《食品界》 2024年第9期141-143,共3页 Food Industry
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