餐饮业出海 供应链乘风而起

对于国内餐饮行业而言,市场竞争越发激烈,从2023年开始,国内餐饮行业的多个赛道都出现了价格战的趋势,2024年更为明显,随着国内餐饮行业“内卷”不断加剧,海外市场正在成为国内品牌突围的方向。据中国烹饪协会公布的数据显示,今年上半年全国餐饮市场出现了收入增长利润却不增长的现象。中国烹饪协会分析称,价格战、同质化竞争和成本压力的不断加剧是造成目前餐饮行业“增收不增利”现象的几大因素。