葛根素在动物养殖实践中的应用价值

葛根素从中药材葛根中提取,主要由异黄酮类物质组成,有雌激素样作用,也具有抑菌、抗炎、抗氧化等多种功能。葛根素作为饲料添加剂对动物毒副作用小、无残留,对动物消化吸收能力、健康度、生长性能、肉质改善等方面均有积极作用,因此葛根素在抗生素替代方面有很好的应用前景。笔者从葛根素的来源、药用价值以及在动物养殖实践中的应用等方面进行综述,为葛根素在养殖行业中的应用提供参考。