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餐饮业反食品浪费成效分析与展望

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摘要党的十八大以来,中国特色社会主义进入新时代,在中国共产党的领导下,我国经济建设取得一系列重大成就。餐饮业作为实体经济的重要组成部分,其市场规模也在持续壮大。根据国家统计局数据,2011年全国餐饮收入突破2万亿,2015年突破3万亿,2018年突破4万亿。2023年1月—11月,餐饮收入47485亿元,预计全年餐饮收入将首次突破5万亿。餐饮消费规模不断扩大的同时,餐饮浪费现象触目惊心、令人痛心!

作者张景富梅秋芝

机构地区中国饭店协会

出处《中国食品安全》 2024年第1期26-30,共5页 CHINA FOOD SAFETY

关键词国家统计局餐饮业餐饮收入令人痛心党的十八大以来餐饮消费实体经济分析与展望

分类号 F42 [经济管理—产业经济]

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中国食品安全

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