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食物里的超级英雄

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摘要 将某种食物称为“超级食物”,会让人觉得一颗浆果或豆子就能产生奇迹般的效果。实际上,我们需要多种健康食品的组合来使身体达到最佳状态。你餐盘中的不同食物可能因为含有某种关键营养成分而被认为是“超级食物”,这可以被视为它们的“超能力”。
作者 艾尔萨·哈 曾菡(译) Ailsa Harvey
机构地区 不详
出处 《环球科学》 2024年第18期52-55,共4页
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