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创新引领老字号的发展

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摘要 在这个快速变迁的时代,当科技日新月异,新兴品牌如雨后春笋般涌现之时,更应珍视那些承载着历史记忆与文化底蕴的老字号品牌。老字号的传承与发展,不仅是对过去的致敬,更是对未来食品行业发展的深刻思考。老字号,是时间的低语,是历史的见证。它们历经风雨,却依然屹立不倒,靠的是代代相传的精湛技艺、诚信经营的理念以及深入人心的品牌形象。这些老字号,不仅是地方文化的符号,更是中华民族优秀传统文化的瑰宝,值得每一个人去珍惜和传承。然而,面对激烈的市场竞争和消费者日益多元化的需求,老字号品牌也面临着前所未有的挑战。如何在保持传统特色的同时,融入现代元素,实现创新发展,是摆在面前的重要课题。
作者 孙永立
机构地区 不详
出处 《中国食品工业》 2024年第16期1-1,共1页 China Food Industry
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