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食品中重金属残留的检测和监管措施

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摘要 本文在对食品中重金属残留超标危害进行分析的基础上,重点探讨食品中重金属残留的检测方法,进一步明确不同方法的优势,并提出了切实可行的监管措施,以供参考与借鉴。
出处 《中国食品工业》 2024年第16期98-100,共3页 China Food Industry
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