技能大师工作室赋能高职专业人才培养的探索——以四川商务职业学院烹饪专业技能大师工作室为例

为探讨技能大师工作室在高职专业人才培养中的赋能作用,本文以四川商务职业学院烹饪专业技能大师工作室为例,采用案例研究法,研究了其在教学空间拓展、学生学习体验丰富、教学模式提升等方面的价值意义。研究成果可为高职烹饪专业人才培养提供理论支持。