课程思政视域下中职烹饪专业课程美育的研究与实践——以广西商业技师学院为例

美育教育是促进人的全面发展、培养学生健全人格的一种重要教育形式。在中职学校烹饪专业实施美育教学,可以让学生感受烹饪之美,培养学生的审美能力和良好的美学素养,促进学生全面素质的提高。针对美育课程实施的困境,研究提出有效的解决策略,从理论与实践层面加快中职学校烹饪专业美育课程实施与改革的步伐,为中职学校烹饪专业的美育工作做出一些有益的探索。