基于氨基酸数据的真蛋白模型研究

本研究以大量饲料样品的氨基酸分析仪实测数据与其近红外光谱数据的相关性定标,建立了测定饲料中氨基酸含量的近红外法。根据饲料中氨基酸含量与真蛋白含量的相关性建立了基于氨基酸数据的真蛋白模型。从而实现了对饲料进行几分钟的近红外扫描就能得到其氨基酸和真蛋白含量的信息。该方法测得的氨基酸含量和模型测算的真蛋白含量结果准确,适用于对饲料及饲料原料营养价值的快速评价。