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法国的中餐与中国的法餐:文化交融的美食之旅
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摘要
法国和中国,这两个世界美食大国不仅各自拥有丰富多彩的烹饪传统,还通过长期的文化交流,促成了饮食文化的交融与创新。中餐在法国的发展和法餐在中国的普及,正是这种文化碰撞的产物。
作者
吉缇
机构地区
不详
出处
《餐饮世界》
2024年第9期54-57,共4页
World Cuisine
关键词
饮食文化
中餐
美食
文化交流
文化碰撞
文化交融
烹饪
法国
分类号
TS9 [轻工技术与工程]
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餐饮世界
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