高寒地区不同肉羊品种与欧拉型藏羊杂交试验研究

本试验旨在研究高寒地区引进肉羊品种澳洲白羊、杜泊羊、无角陶赛特羊与欧拉型藏羊杂交F_(1)代屠宰性能和胴体品质。试验选择3~4月龄的澳藏F_(1)、杜藏F_(1)、陶藏F_(1)为试验组,欧拉型藏羊为对照组,在相同的饲养管理条件下,进行生长性能、屠宰性能和肉品质的测定。结果表明,澳藏F_(1)、杜藏F_(1)和陶藏F_(1)的初生重和藏羊组比较,分别增加了0.28、0.23、0.11 kg,显著高于对照组;2月龄重、4月龄重比藏羊组分别增加了4.41(P<0.01)、2.47(P<0.01)、0.97 kg(P<0.05)和6.83(P<0.01)、2.74(P<0.01)、2.01 kg(P<0.01);胴体重分别比藏羊组高5.97、4.37、4.09 kg,差异极显著;杜藏F_(1)的屠宰率最高,为54.89%,极显著高于藏羊组;眼肌面积分别比藏羊组高3.84、4.33、4.11 cm^(2),差异极显著;后驱重分别比藏羊组高3.38%、2.82%和2.63%,差异极显著。从生长性能、屠宰性能、肉品质方面综合评价,杜藏杂交组合模式最为理想,利用杜泊羊改良欧拉型藏羊胴体品质作用显著。因此,本研究通过分析国外优良品种澳洲白羊、杜泊羊、无角陶赛特羊与欧拉型藏羊杂交F_(1)代屠宰性能和胴体品质,旨在为提高当地欧拉型藏羊的生产性能提供科学依据。