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芝麻叶面条
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摘要
用料干芝麻叶30克,绿豆面条200克,黄豆芽80克,香菜1根,香油1汤勺,胡椒粉2茶勺,五香粉1茶勺,盐半汤勺,蒜5根,水适量。做法1.干芝麻叶提前温水泡发2小时,蒜墓洗净切丁,豆芽清洗干净,香菜切段。2.锅中加水烧开,放入芝麻叶煮至有茶色,下入黄豆芽继续煮。3.下入绿豆面条煮3分钟,至面条软,加盐、五香粉、胡椒粉翻拌均匀。
作者
紫绫罗(文/图)
机构地区
不详
出处
《饮食科学》
2024年第10期47-47,共1页
Diet Science
关键词
芝麻叶
面条
黄豆芽
切丁
翻拌
五香粉
香菜
绿豆
分类号
TS9 [轻工技术与工程]
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