宁夏贺兰山东麓红寺堡产区酿酒葡萄秋冬季标准化管理技术

酿酒葡萄1年内的生长根据季节变化可分为生长期和休眠期[1],宁夏贺兰山东麓红寺堡产区地处宁夏中部干旱带,属于典型的温带大陆性气候,因此酿酒葡萄秋冬季进入休眠期[2]。酿酒葡萄秋冬季标准化管理不仅决定次年的产量和品质,还决定整个树体均衡健康生长和寿命长短,是稳定产量、有机生态、优质可持续的关键,能提升整体人居环境,改善局部生态环境和小气候。秋冬季休眠期管理通常是从10月中下旬果实采摘后开始,到次年4月中下旬出土展叶前结束,管理措施包括恢复树势、冬季修剪、清园、埋土防寒。