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食品安全风险分析在食品质量管理中的应用研究

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摘要 食品安全问题一直是全球关注的热点问题之一,尤其是随着食品产业的快速发展,食品安全风险也在不断增加。而食品安全风险分析是食品质量管理的有效手段,对于保障消费者权益、提升食品品质具有重要作用。本文探讨食品安全风险分析在食品质量管理中的应用,并提出具体措施,包括提升员工的食品安全意识、加强信息技术的应用、建立食品安全风险评估机制、完善相关法律法规等,为食品质量管理保驾护航。
出处 《中国食品工业》 2024年第17期53-55,共3页 China Food Industry
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