黔东南州天麻产地初加工技术发展现状及对策建议

天麻是一种药食同源的名贵中药材,天麻产地初加工可避免新鲜天麻在贮运过程中营养和功能活性成分的损失,保证天麻产品品质,降低损失,提高天麻的附加值。为天麻产业高质量发展提供参考,分析黔东南苗族侗族自治州雷山县、黎平县、镇远县三个主产区的天麻产地初加工发展情况,总结天麻产地初加工发展现状,并针对存在的制约因素提出发展建议。