摘要
本文通过分析生物技术在食品安全检测中的应用特征和技术分类,阐述了生物技术在食品安全检测中的具体应用和未来的发展方向,以期为我国的食品安全检测工作提供借鉴,全面保障食品安全。
By analyzing the application characteristics of biotechnology in food safety inspection and the classification of biotechnology,this article elaborates on the specific application and future development direction of biotechnology in food safety inspection,in order to provide reference for Chinese food safety testing work and comprehensively guarantee food safety.
作者
孙家丽
SUN Jiali(Beihai Jiujiajiu Food Co.,Ltd.,Beihai 536000,China)
出处
《现代食品》
2024年第14期118-120,共3页
Modern Food
关键词
生物技术
食品安全
食品检测
biotechnology
food safety
food inspection
